Proseguono gli incontri del Caffè delle Scienze a Trieste
Appuntamento in collaborazione con l’Associazione “Museo del Caffè di Trieste”
Giovedì 21 marzo 2019, ore 17.30
Caffè Tommaseo, riva Tre Novembre 5
Giovedì 21 marzo 2019, dalle ore 17.30, Sergio Barbarisi, General Manager BWT – Best Water Technology, interverrà sul tema “Acqua e caffè: come tramutare un rapporto difficile in un espresso perfetto”. Come orientarsi nella scelta di un sistema di trattamento che ottimizzi l’estrazione del proprio caffè in tazza? Partendo da una breve analisi sulla qualità dell’acqua e sulle normative in materia, Sergio Barbarisi spiegherà come le caratteristiche chimico fisiche della rete idrica, il trattamento dell’acqua e gli ioni disciolti in essa possano influire sull’estrazione del caffè.
Il Relatore
Sergio Barbarisi è dal 2006 General Manager di Water+More Italia Srl in Bergamo e di BWT Water Filter Services in Australia, filiali di BWT Group, multinazionale con sede a Salisburgo (Austria), leader mondiale del trattamento acque.
I Caffè delle Scienze e delle Lettere, organizzati dall’Università di Trieste, sono conversazioni informali tra ricercatori e cittadini sui più svariati argomenti scientifici, con l’obiettivo di rafforzare il dialogo tra l’Ateneo e la cittadinanza, attraverso lo scambio di opinioni e conoscenze sui risultati della ricerca universitaria.
Per il calendario completo degli appuntamenti consultare il programma.
I Caffè delle Scienze e delle Lettere sono organizzati da quattro Dipartimenti dell’Università di Trieste:
Dipartimento Clinico di Scienze mediche, chirurgiche e della salute
Dipartimento di Scienze della Vita
Dipartimento di Fisica
Dipartimento di Studi Umanistici
Sono realizzati in collaborazione con:
Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale – OGS
Liceo Scientifico Galileo Galilei, Trieste
Istituto Tecnico Statale Grazia Deledda – Max Fabiani, Trieste
Liceo Scientifico Oberdan, Trieste
ISIS D’Annunzio, Gorizia
Liceo Artistico Max Fabiani, Gorizia
Polo tecnico liceale d’Annunzio – Fabiani, Gorizia
Polo Liceale, Gorizia
Fondazione Cassa di Risparmio di Gorizia
Circolo Culturale Astronomico di Farra d’Isonzo
CUT – Centro Universitario Teatrale di Trieste
TEQ – Testing the large-scale limit of quantum mechanics
Horizon 2020 Framework Programme of the European Union
Caffè delle Scienze a Trieste e Gorizia Referenti: prof. Massimo Avian - avian@units.it, prof. Piero Paolo Battaglini - battagli@units.it, prof. Elisabetta Pizzul - pizzul@units.it
Dipartimento di Scienze della Vita
